2 Comments

  1. tania
    septembre 23, 2013 @ 10:53

    Bonjour,

    Il s’agit d’une recette « Tarte tatin déguisée en yaourts maison » su r le site http://www.seb.fr (http://www.seb.fr/recettes/recette-de-cuisine/tarte-tatin-deguisee-en-yaourts-maison?from=search)

    Quand vous dites « faire prendre en yaourtiere durant la nuit » – cela veut dire QUOI exactement?

    Quel regime choisir (fromage blanc, yaourt ou dessert)?

    Combien d’heures exactement dure « la nuit »?

    En attente de vos precisions,

    Cordialement,

    Tania

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    • Stéphanie
      septembre 23, 2013 @ 10:57

      Bonjour,

      Il s’agit de faire cuire les yaourts, dans une yaourtière, en utilisant bien la fonction « yaourt ».
      Une nuit dure de 8h à 10h. Cela dépend du ferment ou yaourt que vous utilisez au départ, et de la consistance que vous aimez. Personnellement, je préfère souvent 10 h de cuisson.

      Les yaourts peuvent également être cuits au four si celui-ci peut tenir une température de 40°C sans écart.

      A bientôt
      Stéphanie

      Reply

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